Loiseau Rive Droite - cuisine française - 8e arrondissement


En fin de semaine dernière, nous avons diné chez Loiseau Rive Droite (anciennement appelé "Tante Marguerite"), où nous avions la chance d'être invités. Nous avons d'abord été charmés par le chic de l'endroit, ainsi que son calme (c'est quelque chose qu'on apprécie beaucoup). Ensuite, c'est le repas qui nous a ravis ! Pas de fausse note, des plats très maitrisés et audacieux, on s'est absolument régalés ! 

Le chef nous avait réservé un menu dégustation, basé sur des produits de saison (c'est quelque que chose qui nous tient à coeur). Après une mise en bouche, nous avons dégusté un croustillant de homard à l'avocat, du cochon de lait en rillette enveloppé dans un feuilleté cacao-truffe, du filet de merlan avec du celeri fumé (un vrai délice, et cette sauce...), puis du pigeonneau en tourte. Pour le dessert, nous avons goûté un Mont Blanc revisité qui nous a beaucoup plu ! Comme vous pouvez le deviner, on est ressortis repus ! 

Que dire, à part féliciter le chef,  Ichiei Taguma ? Les cuissons étaient parfaitement maitrisés, les assaisonnements réussis, les sauces goutues, et il y avait un juste équilibre de textures dans chaque plat. On n'a absolument rien à redire. On a juste une déception : étant en voiture, on a pas bu tester les accords mets-vin qui étaient pourtant si prometteurs. (parce qu'on a bu quelques verres tout de même, et les vins étaient juste merveilleux) Tant pis pour nous, et la prochaine fois, on viendra en train ! 


LES PLUS 
- l'expertise du chef Ichiei Taguma
- le service de luxe 
- les vins choisis par le sommelier
- Les menus déjeuner à prix doux 


LES MOINS
- Le prix à la carte : les menus nous semblent être un bonne alternative car à la carte ça monte vite ! 

PRIX
Menus déjeuner : 29€ (plat-dessert) - 39€ (entrée-plat-dessert)
Menus diner : 68€ - 88€

A la carte : 
Entrée : 24€ - 27€
Plats : 32€ - 38€
Desserts : 10€ -12€

ADRESSE
41 rue Boissy d'Anglas
75008 Paris

Madeleine

HORAIRES
Déjeuner de 12h00 à 14h00
Dîner de 19h00 à 22h00
Fermé le dimanche et lundi

Site web de Loiseau Rive Droite












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